क्वार्क गोठणे इच्छित पदवी पर्यंत तापमानवाढ आंबवलेले दूध केलेल्या जर्मन बोलत देशांच्या व्यंजने सामान्य दूध प्रथिने भेटले आहे ताजा डेअरी उत्पादन एक प्रकार, आणि नंतर अनैसर्गिक आहे.
बूझा, किवा अरेबिक मस्ती आईस क्रीम, हे एक लवचिक, चिकट, आणि लवकर न विरघळणारा आइस क्रीम आहे जे अरबी प्रदेशात जास्त सापडत