काय आहे
रंग
चव
सुगंध
शाकाहारी
मूळ
नेउफचटेल हे गाईच्या दूधचे चीज आहे.
मशरूमी, दाणेदार, खारट, तीक्ष्ण
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.