केफिर आणि बल्गेरियन दही काय आहे?
काय आहे
केफिर हे दुधापासून बनवले जाते त्यात यीस्ट आणि प्रोबायोटीक बॅक्टीरिया असते
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
केफिर आणि बल्गेरियन दही चव
यीस्टच्या सारखे
मलईदार
केफिर आणि बल्गेरियन दही सुगंध
दुधाचा
आंबट वास
मूळ
उत्तर कॉकासस क्षेत्रांमध्ये
बल्गेरिया