क्लबर दूध विशिष्ट आर्द्रता आणि तापमान आंबट चालू करण्याची परवानगी देऊन उत्पादित अन्न आहे. कालांतराने, दूध जाड किंवा एक मजबूत, आंबट चव एक दही सारखी पदार्थ मध्ये.
शेंगदाणा बटर जोडले मीठ, साखर, बियाणे तेल, आणि कोरडा शेंगदाण्या पासून बनविलेले अन्न पेस्ट, आहे.