काय आहे
ब्रिक चीज़ हा ब्रिक शेप्ड चीज़ असतो, जो पस्टेरिझेड गाईच्या दुध पासून बनवतात.
दूध फस्फसवून त्याचे दही बनवले जाते. लाक्टोबसीलुस आणि स्ट्रेपटो कोकस हे बॅक्टेरिया दाह्याच्या घत्टापणा साठी जावाबदार आहेत.
रंग
आयव्हरी
पांढरा
चव
सौम्य, दाणेदार, गोड, तिखट
मलईदार
सुगंध
आंबट वास, रिच
ताज्या
शाकाहारी
नाही
नाही
मूळ
विस्कॉन्सिन, अमेरिका
कझाकिस्तान, किरगिझस्तान, ताजिकिस्तान सारख्या केंद्रीय आशियाई देशांमध्ये