स्क्यर् आणि ब्लू चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
1/2 केळी, 1/2 कप स्ट्रॉबेरी स्कइर, 1/2 कप वेनिला स्कइर, 1/2 पेयर, स्ट्रॉबेरीस
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
फर्मेंटेशन एजेंट
-
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, कंटेनर
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
तयारीची वेळ
24 तास
15- 20 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
3-4 आठवडे