कुमिस आणि ब्लू चीज़ कसे बनवायचे
सर्विंग साइज़
200
  
100
  
साहित्य
घोडी दूध, दूध, शेळ्या, मेंढ्या, शेळी किंवा गाय दूध दह्यातील पाणी
  
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
  
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
  
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
  
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
  
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
  
कालावधी
  
  
तयारीची वेळ
3 ते 5 दिवस
  
15- 20 मिनिटे
  
स्वयंपाकची वेळ
काही तास
  
20
  
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
  
उपलब्ध नाही
  
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ लाइफ
अज्ञात
  
3-4 आठवडे