1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
1.2 साहित्य
दूध, दही
शेळ्या, मेंढ्या, शेळी किंवा गाय दूध दह्यातील पाणी
1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लागू नाही
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
कंटेनर
1.4 कालावधी
1.4.1 तयारीची वेळ
1.4.2 स्वयंपाकची वेळ
1.4.3 एजिंग टाइम
1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
1.5.2 शेल्फ लाइफ