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मलई चीज
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ईडम चीज़
ईडम चीज़
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मलई चीज
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ईडम चीज़

मलई चीज आणि ईडम चीज़ कसे बनवायचे

कसे बनवावे

सर्विंग साइज़

साहित्य

फर्मेंटेशन एजेंट

आवश्यक असलेल्या गोष्टी

तयारीची वेळ

स्वयंपाकची वेळ

एजिंग टाइम

रेफ्रिजरेशन तापमान

शेल्फ लाइफ

 
100
कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम
मेसोफिलिक बॅक्टीरिया
बोल, चाळण, मोठ्या भांडे, मलमल
2 आठवडे
30
-
40.00 °F
3-4 आठवडे
 
100
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
-
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
10- 12 तास
90
4 आठवडे - 10 महिने
39.20 °F
3-4 आठवडे