म्हैस दही आणि रॉकयेफोवर्ट चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
रेनेट, सागरी मीठ, मेंढी दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
पेन्सिल्लिं रोक़ुएफओर्टी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर, सॉस पॅन
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
रात्रभर
3- 4 तास
स्वयंपाकची वेळ
नाही उपलब्ध
90
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
3 आठवडे
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
3-4 आठवडे