बासुंदी वि ब्लू चीज़ तथ्य
कॅलरीज
कॅलरीज 1 पॅट मध्ये
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम
375.20 Kcal
21
353.00 Kcal
30
1 चमच्यामध्ये कॅलरीज
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 कप मध्ये
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 स्टिक मध्ये
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
सर्विंग साइज़
100
100
प्रथिने
14.90 g
35
21.40 g
25
कार्बोहायड्रेट
36.20 g
9
2.34 g
99+
फायबर
2.40 g
7
0.00 g
15
साखर
30.50 g
99+
0.50 g
9
फॅटस
20.00 g
99+
28.74 g
99+
% फॅट कॉंटेंट
15 %
9
उपलब्ध नाही
सॅचुरेटेड फॅटस
7.60 g
99+
18.67 g
99+
ट्रान्स् फॅटस
0.00 g
उपलब्ध नाही
पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस
2.60 g
8
0.80 g
32
मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस
5.60 g
99+
7.78 g
31
पोषण
सर्विंग साइज़
100
100
कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg
40
2.50 mg
99+
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व
66.00 IU
99+
721.00 IU
25
बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)
0.11 mg
10
0.03 mg
28
बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)
0.10 mg
99+
0.38 mg
17
बी जीवनसत्व (नियासीन)
0.52 mg
12
1.02 mg
6
बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)
0.18 mg
12
1.50 mg
1
बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)
5.40 μg
35
36.00 μg
10
बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)
0.00 μg
99+
1.22 μg
17
सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)
3.00 mg
6
0.00 mg
29
डी जीवनसत्व
195.00 IU
2
21.00 IU
21
डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)
उपलब्ध नाही
0.50 μg
12
जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)
4.68 mg
3
0.25 mg
24
के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)
उपलब्ध नाही
2.40 µg
12
मिनरल्स
कॅल्शियम
473.00 mg
26
528.00 mg
22
लोह
0.95 mg
14
0.31 mg
36
मॅग्नेशियम
3.63 mg
99+
23.00 mg
21
फॉस्फरस
105.00 mg
99+
387.00 mg
24
पोटॅशियम
231.10 mg
23
256.00 mg
19
सोडियम
167.20 mg
99+
1,146.00 mg
8
जस्त
0.45 mg
99+
2.66 mg
20
इतर
पाणी
उपलब्ध नाही
42.41 g
कॅफीन
0.00 g
0.00 g
फायदे
आरोग्यविषयक फायदे
पोषण सुधारते, पोट संतुष्ट ठेवते
मज्जासंस्था च्या कार्याला मदत करते
इतर सामान्य फायदे
चांगले झोप, वजन वाढण्याची मदत करते, पोषण सुधारते, ऊर्जा उपलब्ध करते
कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते, रक्तवाहिन्या संरक्षण, कर्करोग प्रतिबंधित करते
केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे
त्वाचाची काळजी
नितळ त्वचा देते, लवचिक, निरोगी आणि चमकणारा त्वचा उपलब्ध
मृत त्वचा परत काढते, चमकणारा आणि निर्दोष त्वचा देते, नितळ त्वचा देते, नैसर्गिक त्वचा सॉफ्टनर
केसांची निगा
उपलब्ध नाही
कोरडी आणि उग्र केसा साठी सर्वोत्तम उपाय, उत्कृष्ट केस कंडिशनर, केस वाढ सुलभ होतं
पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग
वापर
उपयोग आढळले नाही
बर्गर आणि सॅलड वर ड्रेसिंग आणि टॉपिंग तयार करण्यासाठी वापरले जाते
पौष्टिक महत्त्व
कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, प्रथिने चा चांगला स्रोत
जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, चरबीयुक्त, मॅग्नेशियम समाविष्टीत आहे, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, पोटॅशियम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत
ऍलर्जी
बासुंदी आणि ब्लू चीज़ ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अतिसार, गॅस, मळमळ आणी उलट्या, उपलब्ध नाही, पोट गुड्गुड्णे
अतिसार, घश्यात खवखव मुळे गिळन्यात अदचण, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, नाक बंद, उपलब्ध नाही, सतत होणारा खोकला सर्दी, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, घसा सुजणे, उलट्या होणे, दोळ्यात पाणी येणे, श्वास मध्ये अडचण
काय आहे
काय आहे
बासुंदी हे एक मधुर मिष्टान्न मुख्यतः पश्चिम भारत भागात, म्हणजे महाराष्ट्र व गुजरात खाल्ली जाते.
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
रंग
फिकट पिवळा
उपलब्ध नाही
बासुंदी आणि ब्लू चीज़ चव
दुधाचा, गोड, जाड
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
बासुंदी आणि ब्लू चीज़ सुगंध
दुधाचा
आंबट वास, स्ट्रॉंग
शाकाहारी
होय
नाही
मूळ
भारत
युरोप, फ्रान्स
कसे बनवावे
सर्विंग साइज़
100
100
साहित्य
वेलची, चरोली, दूध, केशर स्ट्रॅंड्स, साखर
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
कालावधी
तयारीची वेळ
10- 15 मिनिटे
15- 20 मिनिटे
स्वयंपाकची वेळ
40
20
एजिंग टाइम
लागू नाही
उपलब्ध नाही
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ लाइफ
3- 5 दिवस
3-4 आठवडे
|
||
|
||
|