Bantu Size
100
  
100
  
Úa
solusi brine, calcium klorit, susu sapi, rennet Liquid, budaya wiwitan Mesophilic
  
solusi brine, calcium klorit, rennet Liquid, susu Cow pasteurized, thermophilic wiwitan
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Brevibacterium linens
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, piso, bobot heavy, Blender, Lebokake plastik, Pencet, stirrer
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, piso, draining mat, Pencet, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
10- 12 jam
  
15 20 menit
  
Wektu Cooking
90
  
Unknown
  
tuwa wektu
4 minggu - 10 months
  
3 months
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
2- 3 minggu