Bantu Size
100
  
100
  
Úa
keju Salt, budaya wiwitan Mesophilic, susu, bakteri Penicillium Roqueforti
  
calcium klorit, susu sapi, kosher uyah, rennet Liquid, budaya wiwitan Mesophilic, Pasteurized Cream Heavy
  
fermentasi Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
  
Mesophilic bacteria
  
Iku sampeyan kudu
2 Bowls, sauce pan, stirrer
  
Bowl, colander, pot gedhe, muslin
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
15 20 menit
  
2 minggu
  
Wektu Cooking
20
  
30
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
ora Sumadhiya
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
3-4 minggu