Apa Whole Milk lan Ricotta Cheese
apa
susu kabèh iku mentahan, susu unpasteurized dijupuk saka mamalia kaya lembu, kebo, wedhus, wedhus, yak, unta.
- Ricotta minangka keju whey Italia sing digawe saka wedhus utawa sapi, wedhus, utawa whey susu kebo Italia sing ditinggalake saka produksi keju.
- Kaya keju whey liyane, digawe kanthi koagulasi protein sing isih ana sawise kasein digunakake kanggo nggawe keju, utamane albumin lan globulin.
asal
European East countries- Bulgaria, Ceko, Ukraina
Italia