apa
keju diproses punika gabungan saka luwih saka siji keju alami lan ditambahake karo Emulsifiers, lengo sayur-sayuran kebak, uyah ekstra ,, maringi warno, whey utawa gula.
Ing istilah prasaja, Amasi punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso.