Junket punika panganan cuci mulut adhedhasar susu-, digawe karo susu legi lan rennet, enzim pencernaan kang curdles susu. Sampeyan bisa uga paling diterangake minangka custard utawa alus banget, legi keju.
Smetana punika nglukis, yellowish- putih lan rada ora nguntungke krim ngicipi sing ngandhut 40% lemak susu.