Junket punika panganan cuci mulut adhedhasar susu-, digawe karo susu legi lan rennet, enzim pencernaan kang curdles susu. Sampeyan bisa uga paling diterangake minangka custard utawa alus banget, legi keju.
Shrikhand iku alus, sweetish nguntungke, produk susu kabèh semi disiapake saka curd fermentasi laktat.