Clabber pangan diprodhuksi dening saéngga susu unpasteurized kanggo nguripake ora nguntungke ing asor lan suhu tartamtu. Swara wektu, susu thickens utawa curdles menyang inti yogurt-kaya karo kuwat, roso ora nguntungke.
Lassi punika populer, tradisional, basis ngombe yogurt saka Anak Benua India lan populer ing India. Lassi punika gabungan saka yogurt, banyu, rempah-rempah lan kadhangkala, woh