Butterfat punika triglyceride (lemak) asalé saka asam lemak kayata myristic, palmitic, lan asam oleic. asam kebak lemak: asam Palmitic: 31% asam Myristic: 12% asam stearic: 11%
Es krim coklat minangka panganan beku sing manis biasane dipangan minangka cemilan utawa panganan cuci mulut. Iki digawe kanthi nyampur campuran krim, gula, lan coklat utawa coklat.