Apa Blue Cheese lan Strained Yogurt
apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
Saring, yogurt, yogurt Yunani, keju yogurt, labneh, iku yogurt kang wis strained kanggo mbusak whey sawijining, asil ing konsistensi relatif nglukis, nalika dijogo khusu, ora nguntungke yogurt kang.
roso
salty, Sharp, tangy
-
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
-
asal
Eropah, France
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Timur Tengah