Vitamina B2 (Riboflavina)
Vitamina B6 (Piridossina)
Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (Acido ascorbico)
Vitamina E (alfa tocoferolo)
Vitamina K (fillochinone)
Benefici alla salute
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori
stimola il sistema immunitario, Riduce la pressione sanguigna, forti e sani muscoli, previene il cancro, migliora il tasso di metabolismo, migliore per la perdita di peso, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie, riduce osteoporosi
Altri vantaggi generali
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buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, benefico per allattamento e le donne incinte, protegge la malattia parodontale, fornisce energia
Benefici per capelli e di bellezza
Cura della pelle
effetto antiossidante
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Importanza nutrizionale e Usi
Usi
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Tipicamente utilizzato come formaggio da tavola
Importanza nutrizionale
ricco di probiotici
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, buona fonte di calorie, buona fonte di proteine
Sintomi di allergia
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Bloating, Congestione, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Serraggio di gola, Respiro sibilante
Ciò che è
- viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
- viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
formaggio Colby è un semi dura formaggio americano a base di latte di mucca
Sapore
Yogurt piace
Dolce
Origine
Finlandia, Svezia
Winconsin, stati uniti
Ingredienti
cultura villi, latte intero
coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis subsp cremoris
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
24 ore
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
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4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
15 giorni
3-4 settimane