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La mia dieta latticini


Limburger Formaggio vs Formaggio mozzarella


Formaggio mozzarella vs Limburger Formaggio


Calorie

Calorie in 1 tazza
438,00 kcal  
99+
336,00 kcal  
99+

Calorie
327,00 kcal  
37
300,00 kcal  
40

Calorie in 1 cucchiaio
16,00 kcal  
12
78,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
93,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorie in 1 fetta Di
59,00 kcal  
13
85,00 kcal  
21

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
20,05 g  
28
22,17 g  
23

Carboidrati
0,49 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,49 g  
9
1,03 g  
17

grassi
27,25 g  
99+
22,35 g  
99+

Contenuto grasso
42 %  
32
22 %  
19

Grassi saturi
16,75 g  
99+
13,15 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,50 g  
99+
0,77 g  
36

Grasso monoinsaturo
8,61 g  
23
6,57 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
0,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.155,00 IU  
4
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,08 mg  
11
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,50 mg  
8
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,16 mg  
35
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,09 mg  
18
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
58,00 µg  
6
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,04 µg  
22
2,28 µg  
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
16,00 IU  
28

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,23 mg  
34
0,19 mg  
37

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
497,00 mg  
24
505,00 mg  
23

Ferro
0,13 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
21,00 mg  
26
20,00 mg  
27

Fosforo
393,00 mg  
22
354,00 mg  
26

Potassio
128,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sodio
800,00 mg  
13
627,00 mg  
22

Zinco
2,10 mg  
28
2,92 mg  
18

Altro
  
  

Acqua
48,42 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di calcio  
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.  
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  

Colore
Cannuccia  
Bianca  

Sapore
Erboso, Mite, Mushroomy  
Latteo  

Aroma
odore acido  
Fresco, Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Belgio, Germania, Olanda  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili  
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  

Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a  
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
-  
20  

Tempo di invecchiamento
3 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
383,00 °F  
1
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
5- 7 giorni  

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