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La mia dieta latticini


Formaggio svizzero vs Formaggio edam


Formaggio edam vs Formaggio svizzero


Calorie

Calorie per 100g
393,00 kcal   
17
357,00 kcal   
28

calorie in 1 Pat
519,00 kcal   
19
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
59,00 kcal   
12
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
111,00 kcal   
19
101,00 kcal   
14

Calorie nel 1 bastone
110,00 kcal   
10
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
26,96 g   
8
24,99 g   
12

Carboidrati
1,44 g   
99+
1,43 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
0,00 g   
1,43 g   
18

grassi
30,99 g   
99+
27,80 g   
99+

% Contenuto grasso
Non disponibile   
28 %   
11

Grassi saturi
18,23 g   
99+
17,57 g   
99+

Grassi trans
2,00 g   
9
0,00 g   

Grassi polinsaturi
1,34 g   
15
0,67 g   
39

Grasso monoinsaturo
8,05 g   
26
8,13 g   
25

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
92,00 mg   
16
89,00 mg   
18

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.047,00 IU   
11
825,00 IU   
22

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
24

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg   
26
0,39 mg   
16

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg   
99+
0,08 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg   
25
0,08 mg   
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg   
25
16,00 µg   
18

Vitamina B12 (Cobalamina)
3,06 µg   
2
1,54 µg   
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg   
18
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,60 mg   
13
0,24 mg   
25

Vitamina K (fillochinone)
1,40 µg   
18
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
890,00 mg   
7
731,00 mg   
11

Ferro
0,13 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnesio
33,00 mg   
13
30,00 mg   
14

Fosforo
574,00 mg   
9
536,00 mg   
10

Potassio
574,00 mg   
6
188,00 mg   
30

Sodio
187,00 mg   
40
812,00 mg   
12

Zinco
4,37 mg   
4
3,75 mg   
7

Altro
  
  

Acqua
37,63 g   
41,56 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie   
migliora la salute del cervello, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, protegge le arterie, riduce osteoporosi   

Altri vantaggi generali
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon   
cuore sano formaggio   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa   
essa è promettente per la salute della pelle e anti-invecchiamento, Treats linee sottili e rughe   

Cura dei capelli
Non disponibile   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Formaggio svizzero e Formaggio edam Sintomi di allergia
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Flatulenza o gas, Alta pressione sanguigna, Hives, Labored breathing, Non disponibile, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.   
formaggio Edam è un formaggio a pasta dolce, ottenuto da latte parzialmente scremato.   

Colore
Pallido Giallo   
Pallido Giallo   

Formaggio svizzero e Formaggio edam Sapore
Ricco di noci, Dolce   
Mite, Ricco di noci, Salato   

Formaggio svizzero e Formaggio edam Aroma
Fruttato, Forte   
Non disponibile   

Vegetariano
sì   
no   

Origine
Svizzera   
Olanda   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura   

Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3- 4 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
40   
90   

Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane   
4 settimane - 10 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
1 mese   
3-4 settimane   

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