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La mia dieta latticini


Cuajada vs Formaggio mozzarella Fatti


Formaggio mozzarella vs Cuajada Fatti


Calorie

Calorie per 100g
88,00 kcal   
99+
300,00 kcal   
40

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
336,00 kcal   
9

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non applicabile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
85,00 kcal   
9

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
85,00 kcal   
4

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,52 g   
99+
22,17 g   
23

Carboidrati
6,60 g   
39
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
6,46 g   
99+
1,03 g   
16

grassi
4,77 g   
31
22,35 g   
99+

Grassi saturi
2,86 g   
27
13,15 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,22 g   
99+
0,77 g   
35

Grasso monoinsaturo
1,28 g   
99+
6,57 g   
39

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
16,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (Tiamina)
Non disponibile   
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
Non disponibile   
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile   
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (Piridossina)
Non disponibile   
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile   
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
Non disponibile   
2,28 µg   
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
Non disponibile   
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2 + D3)
Non disponibile   
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
Non disponibile   
0,19 mg   
29

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,00 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnesio
Non disponibile   
20,00 mg   
24

Fosforo
Non disponibile   
354,00 mg   
26

Potassio
131,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sodio
100,00 mg   
99+
627,00 mg   
22

Zinco
Non disponibile   
2,92 mg   
16

Altro
  
  

Acqua
Non disponibile   
0,25 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
Non disponibile   
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non disponibile   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Non disponibile   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
NA   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio   
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   

Allergia
  
  

Cuajada e Formaggio mozzarella Sintomi di allergia
Non disponibile   
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.   
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   

Colore
Non disponibile   
Bianca   

Cuajada e Formaggio mozzarella Sapore
Non disponibile   
Latteo   

Cuajada e Formaggio mozzarella Aroma
Non disponibile   
Fresco, Latteo   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Spagna   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero   
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer   
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
Poche ore   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
1 mese   
5- 7 giorni   

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