1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt
caglio, sale marino, latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Pencillium roqueforti
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 settimane
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
-20,00 °F39,20 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione