Come rendere Yogurt gelato e Formaggio mozzarella

Yogurt gelato

Formaggio mozzarella

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt

una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Non disponibile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a

Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

30- 40 minuti

2- 3 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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-20,00 °F

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99,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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1.5.2 Durata di conservazione

1 mese

5- 7 giorni

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