1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
latte scremato, latte intero
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
Sconosciuto
Non disponibile
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione