Come rendere Tilsit formaggio e Il latte d'asina
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Non applicabile
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Non applicabile
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
Fino a 3 giorni