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Fermentazione agente
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Tempo di cottura
Tempo di invecchiamento
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
100
burro di latte, latte
-
Ciotola, buratto, agitatore a
24-36 ore
20
-
86,00 °F
7- 10 giorni
100
-
-
-
-
-
-
40,00 °F
3 giorni
Confronto di prodotti lattiero caseari
Quark vs Formaggio Havarti
Quark vs Formaggio cheddar
Quark vs Cheshire Cheese
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