Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
  
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Biancheria Brevibacterium
  
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
  
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
Non disponibile
  
2- 3 ore
  
Tempo di cottura
Sconosciuto
  
25
  
Tempo di invecchiamento
4 mesi
  
7- 10 giorni
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
  
1- 2 settimane