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Pelle di latte
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Formaggio Gouda
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Formaggio Gouda

Come rendere Pelle di latte e Formaggio Gouda

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
latte
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
Non applicabile
24 ore
1.4.2 Tempo di cottura
15
120
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
12 mesi
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F0,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
1 mese
Circa 3 mesi