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Come rendere Panna rappresa e Crema Formaggio


Come rendere Crema Formaggio e Panna rappresa


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, crema di pianura   
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Mesophilic bacteria   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Misurino tazza, Forno a microonde, padella, agitatore a   
Ciotola, colino, grande pentola, mussola   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
2 settimane   

Tempo di cottura
5   
30   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
175,00 °F   
3
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
Fino a 3 giorni   
3-4 settimane   

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