1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
crema di pianura, latte scremato
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
20- 25 minuti
3-9 mesi di invecchiamento
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
1- 2 settimane
2- 3 settimane