Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
secca latte in polvere, panna o crema pianura, sale, zucchero, estratto di vaniglia, latte intero
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Non disponibile
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
Sconosciuto
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
3 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
5- 7 giorni