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Come rendere Kaymak e Booza


Come rendere Booza e Kaymak


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte omogeneizzato, panna montata   
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa   
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
30- 40 minuti   

Tempo di cottura
480   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
Non disponibile   

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