Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
5-6 uova, zucchero di canna, burro di latte, bastoncino di cannella, grasso pieno latte
  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
grande pentola
  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
  
10- 12 ore
  
Tempo di cottura
180
  
90
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
4 settimane - 10 mesi
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
  
Durata di conservazione
2- 3 settimane
  
3-4 settimane