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Formaggio svizzero
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Formaggio svizzero
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Come rendere Formaggio svizzero e Formaggio svizzero

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3- 4 ore
3- 4 ore
1.4.2 Tempo di cottura
40
40
1.4.3 Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
2 - 4 settimane
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
39,20 °F
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Come rendere Yogurt gelato
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1.5.2 Durata di conservazione
1 mese
1 mese