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Come rendere Formaggio feta e Roquefort formaggio


Come rendere Roquefort formaggio e Formaggio feta


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
3 litri di latte, una tavoletta di caglio, sale, acqua non clorate, Yogurt   
caglio, sale marino, latte di pecora   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Pencillium roqueforti   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Contenitore, Vaso, Coltello, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
2   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
3 settimane   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
3-4 settimane   

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