Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
crema, polvere zucchero, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Ciotola, tazza, Miscelatore, agitatore a
Tempo di preparazione
2- 3 ore
20- 25 minuti
Tempo di cottura
25
Poche ore
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
2- 3 settimane