Come rendere Cuajada e Burro di latte
Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer
agitatore a
Tempo di preparazione
1 ora
15- 20 minuti
Tempo di cottura
Poche ore
20
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
7- 10 giorni