Come rendere Colby formaggio e Ryazhenka

Colby formaggio

Ryazhenka

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate

latte

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a

Contenitore, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

1.4.2 Tempo di cottura

480

1.4.3 Tempo di invecchiamento

4- 8 settimane

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

2- 3 settimane

Confronto di prodotti lattiero caseari

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