Servendo taglia
Ingredienti
Fermentazione agente
Cose di cui hai bisogno
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di invecchiamento
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a