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Come rendere Burro di cacao e Tilsit formaggio


Come rendere Tilsit formaggio e Burro di cacao


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
semi di cacao, acqua fredda, padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno   
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Caffè macinacaffè, fan, martello, stampa, setaccio   
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
3-9 mesi di invecchiamento   

Tempo di cottura
90   
40   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
Circa un anno   
2- 3 settimane   

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