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Burro di cacao
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Formaggio del mattone
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Burro di cacao
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Formaggio del mattone

Come rendere Burro di cacao e Formaggio del mattone

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
semi di cacao, acqua fredda, padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno
-
Ciotola, Caffè macinacaffè, fan, martello, stampa, setaccio
1 ora
90
-
39,20 °F
Circa un anno
 
100
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Biancheria Brevibacterium
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
2- 3 ore
25
7- 10 giorni
50,00 °F
1- 2 settimane