1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
Non applicabile
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
durante la notte
2 giorni
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 settimane
10 a 14 giorni