Come rendere Buffalo cagliata e Filmjolk
Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
latte
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
Contenitore
Tempo di preparazione
durante la notte
2 giorni
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
10 a 14 giorni