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Amasi
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Frozen Custard
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Come rendere Amasi e Frozen Custard

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
Un po di stesso da un priore batch, latte
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Contenitore
10- 12 ore
-
-
100,00 °F
2- 3 settimane
 
100
1 tazza di panna, 3 uova, 3/4 di tazza zucchero, sale, estratto di vaniglia
-
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
-
60
-
383,00 °F
2 giorni