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Amasi
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Frozen Custard
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Come rendere Amasi e Frozen Custard

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
1 tazza di panna, 3 uova, 3/4 di tazza zucchero, sale, estratto di vaniglia
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
10- 12 ore
Non disponibile
1.4.2 Tempo di cottura
Non applicabile
60
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
100,00 °F383,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 settimane
2 giorni