Ciò che è Yogurt tesa e Gjetost formaggio

Strained yogurt, yogurt greco, formaggio yogurt, labneh, è ​​lo yogurt che è stato teso per rimuovere il suo siero di latte, con un conseguente consistenza relativamente spesso, pur mantenendo caratteristico, sapore aspro di yogurt.

gjeitost è un norvegese, semi dura, formaggio, a base di vaccino pastorizzato e latte di capra.

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Burnt Caramel, Dolce

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Mite

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, medio Oriente

Norvegia