yogurt bulgaro è uno yogurt degustazione leggermente acida a base di latte intero fresco grasso. lo yogurt è realizzato utilizzando i ceppi di Lactobacillus bulgaricus - un batterio uniche per la Bulgaria.
latte evaporato è un prodotto di latte in scatola con acqua di circa il 60% rimosso dal latte fresco. questo prodotto latte ha una durata più lunga.