Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
Colore
Blu
Pallido Giallo
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato
Aroma
odore acido, Forte
Forte
Vegetariano
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Origine
Francia
Svizzera